4月下旬、一番最初の機械での摘み取りを行なったものが浅蒸し煎茶です。
品種に「やぶきた」を使用。品評会出品茶園と同じ畑から摘まれた、特別な茶葉を使用いたしました。
製茶、肥料、畑などにこだわり、特別に仕立てあげました。
棚とよばれる寒冷紗を使い遮光することで、茶葉のアミノ酸を多く蓄え、うま味、甘味を引き出しています。
浅蒸し煎茶となりますので、低温でじっくりと抽出してみてください。
その濃厚さを存分にお楽しみいただけるかと存じます。
（100g入り）